Localisation

Le domaine Château Belmar est un nouveau vignoble situé en Sarthe, Pays de la Loire, dans le Perche et limotorphe à la Normandie. Le terroir se situe à Saint Longis pour le chardonnay et pinot noir, et à Saint Rigomer des Bois pour le merlot.

Ce vignoble est l’oeuvre de M. Grégory Russel, fondateur du Domaine Château Belmar.

Plantation

La plantation commença fin 2016. La densité de plantation est de 9 000 à 11 000 pieds par hectare. Le vignoble est exposé sud, sud-ouest. Le cahier des charges a été calqué sur l’INAO Montrachet.

Le premier millésime est celui de 2019 pour le chardonnay qui a été dégusté par le champion du monde en sommellerie (2007) et qui lui a attribué la note de 93/100.

Pour le pinot noir, le premier millésime est 2020. Il a été récompensé par le Guide Hachette des Vins 2024 par 3 étoiles avec la mention – vin d’exception.

Terroir

Ce terroir d’exception a été identifié comme équivalent aux grands crus de Bourgogne. Période éocène de 160 millions d’années, argilo-calcaire avec coquillage sur chaque caillou. La climatologie est très particulière avec un micro climat semi continental.

Le Domaine Château Belmar est le vignoble le plus élevé en altitude des Pays de Loire à 160 – 200 mètres et en coteaux à 10%.

Récolte – Elevage

Les vendanges sont manuelles avec tris. 

Le chai est de toute beauté; gravitaire sur 4 niveaux. Le pressoir est rare avec cuverie en inox thermorégulée. La pompe n’est pas utilisée. La vinification se réalise sous inox et l’élevage en barriques au sous-sol dans une cave ancestrale.